CK100奶酪成套高剪切真空均質(zhì)乳化機(jī)采用三級定轉(zhuǎn)子結(jié)構(gòu)，依次配上2G、4M、6F的精密定轉(zhuǎn)子，定轉(zhuǎn)子間隙控制在0.2-0.3mm之間，配合10500rpm超高的轉(zhuǎn)速，將奶酪加熱至80度，然后用轉(zhuǎn)子泵或者螺桿泵輸入進(jìn)CIK奶酪三級管線式高剪切均質(zhì)乳化機(jī)處理一遍，打出來的效果經(jīng)北京某大型乳制品企業(yè)專家級工程師從口感、外觀等各方面檢測都非常好，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過高壓均質(zhì)機(jī)打出的效果。
CK100醫(yī)藥軟膏高剪切真空乳化機(jī)采用先進(jìn)的德國均質(zhì)乳化技術(shù)，罐體采用錐體罐與下面的均質(zhì)機(jī)精密結(jié)合，預(yù)混采用雙向攪拌的刮壁攪拌機(jī)，也就是當(dāng)物料在真空乳化鍋內(nèi)正常攪拌式，可以將攪拌機(jī)瞬間停止，然后反轉(zhuǎn)，這樣可以使攪拌機(jī)與物料在瞬間形成對流，可以將預(yù)混時(shí)間大大縮短，預(yù)混效果大大改善。
CK100沙拉醬成套高剪切真空乳化機(jī)是CIK的Z突出、Z實(shí)用、Z的一款成套真空乳化設(shè)備，CK系列成套真空乳化機(jī)采用德國先進(jìn)刮壁攪拌預(yù)混技術(shù)、高剪切均質(zhì)乳化機(jī)技術(shù)、先進(jìn)的觸摸控制系統(tǒng)再結(jié)合德國精密的機(jī)械加工技術(shù)，可以使沙拉醬在預(yù)混過程中效果達(dá)到理想的油滴粒徑，并且含油量可以做到75%，再經(jīng)過0-10500rpm高速剪切的均質(zhì)乳化機(jī)，可以將沙拉醬的口感做到特別細(xì)膩、絲滑。
CRS2000胡蘿卜素香精高剪切均質(zhì)乳化機(jī)采用德國先進(jìn)的定轉(zhuǎn)子技術(shù)，定轉(zhuǎn)子技術(shù)Z早起源于德國，主要是使物料在精密的、角度多變的定轉(zhuǎn)子間隙里面進(jìn)行不停的撞擊、破碎、撕裂，當(dāng)設(shè)備提供的線速度一定時(shí)，定轉(zhuǎn)子間隙越小，設(shè)備的撞擊、破碎、撕裂 能力及越強(qiáng)，剪切力就越大。在定轉(zhuǎn)子間隙保證足夠細(xì)后我們又將設(shè)備轉(zhuǎn)速提高到14000rpm，這樣乳化胡蘿卜香精的剪切效果就可以達(dá)到更佳的效果。
目前國內(nèi)的一般的管線式乳化機(jī)的轉(zhuǎn)速3000RPM .個(gè)別的企業(yè)可以生產(chǎn)6000RPM ,而我們已經(jīng)生產(chǎn)出216000RPM,是國內(nèi)轉(zhuǎn)速6-7倍,所以研磨乳化分散 均質(zhì)更好。CRX2000工業(yè)型*速剪切均質(zhì)乳化機(jī)，線數(shù)度66m/s 超高速乳化機(jī) 噪音 100分貝 運(yùn)行測試 4KW 轉(zhuǎn)速20000RPM,Z高轉(zhuǎn)速21600RPM ,需要更高的冷卻系統(tǒng)。
CRS2000疫苗三級高剪切乳化機(jī)是由三層分散頭構(gòu)成，分散頭由定子齒列和轉(zhuǎn)子齒列構(gòu)成，構(gòu)成Z理想的分散剪切的幾何學(xué)形狀，在馬達(dá)帶動(dòng)下，在齒列間隙中獲得的平均線速度非常高，能實(shí)現(xiàn)高達(dá)14000rpm的剪切率來獲得超細(xì)微懸浮液，這對疫苗生產(chǎn)有重要要意義。冷卻罐注有特定液體（水或者分散物料）。
